Motoko Okuno - Sushis

Motoko Okuno - Sushis

Motoko Okuno - Sushis



Sushis Motoko Okuno

Avec le coffret Sushis faits maison, vous découvrirez l'art de concocter ces spécialités nippones en toute simplicité grâce aux accessoires très pratiques contenus dans ce coffret.- Cet ouvrage vous familiarisera dans un premier temps avec les techniques de réalisation des sushis grâce à une recette de makis, expliquée étapes par étapes à l'aide de photographies.- Vous apprendrez également à préparer du riz pour sushis : la base de ces petits délices !- Vous découvrirez ensuite les saveurs des sushis traditionnels avec des recettes comme les « Sushis de gambas et légumes frits, au sel de Matcha », les « Sashimis de saint-jacques » ou encore les « Sushis de boeuf mi-cuit au gingembre frais ».- Vous vous laisserez aussi sûrement tenter par de surprenants et très inventifs mariages tels les « Sushis au magret de canard et aux mangues », ou « Sushis aux queues d'écrevisse et pamplemousse ».Dans ce coffret : Le livre de recettes de sushis et makis, 1 authentique couteau à sushis (métal et bois), 1 moule à sushis, 1 natte en bambou pour mouler des makis, 2 paires de baguettes pour la dégustation.

20.06.2019

  • Le Titre Du Ebooks: Sushis
  • Auteur: Motoko Okuno
  • Editeur: Solar
  • Date de lancement: 26.04.2014
  • Genre: Cuisines du monde
  • ISBN: 2263157689
  • La Taille Du Fichier: 3.20MB
  • Langue du livre: Français
  • Format : PDF, EPUB

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